民以食為天，食以安為先。日前，盛源公司食堂被廣東省食品藥品監(jiān)督管理局評(píng)為“餐飲服務(wù)食品安全A級(jí)單位”，這標(biāo)志著盛源公司食堂標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理得到了進(jìn)一步的提升。

食堂飲食安全關(guān)系到廣大員工的健康，關(guān)系到企業(yè)的發(fā)展。近年來(lái)，在公司領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，盛源公司加大了人力、物力投入，組建專業(yè)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)，設(shè)置了餐飲第一責(zé)任人和食品安全管理員，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)范食堂衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行員工健康體檢和培訓(xùn)上崗制度，制定并落實(shí)食品操作規(guī)范、衛(wèi)生規(guī)章制度、餐具消毒和食品留樣制度等安全管理措施，嚴(yán)格規(guī)范食品采購(gòu)渠道，嚴(yán)控食品安全關(guān)，確保員工舌尖上的安全，不僅受到了員工的廣泛好評(píng)，也獲得了鎮(zhèn)、市、省相關(guān)監(jiān)督部門的肯定。

根據(jù)《廣東省餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理規(guī)定》，餐飲服務(wù)單位的食品安全等級(jí)劃分為A、B、C三個(gè)級(jí)別，其中，A級(jí)代表食品安全狀況良好。其評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)包括了餐廳場(chǎng)所要求、食品加工操作要求、專間要求、食材采購(gòu)、食品儲(chǔ)存等80多項(xiàng)，覆蓋了飲食安全的方方面面。

此次被評(píng)為廣東省“食品安全A級(jí)單位”，是對(duì)盛源公司食堂的充分肯定，更是一種鞭策。盛源公司將以此為契機(jī)，進(jìn)一步抓好食堂安全衛(wèi)生工作，不斷提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為廣大員工提供優(yōu)質(zhì)、安全的飲食保障。